Acai-Bowl mit Avocado und Superfood-Topping

Acai-Beeren sind ja schon seit einiger Zeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Auf einmal waren sie da und haben Grünen Smoothies & Co. als gesundes Frühstück Konkurrenz gemacht. Ich trinke trotzdem noch jeden Tag meine Smoothies und Säfte. Aber neugierig gemacht hat mich die brasilianische Wunderbeere – wie man sie auch nennt … Acai-Bowl mit Avocado und Superfood-Topping weiterlesen

Rote Bete-Hummus – und endlich wieder Internet ;-)

Es ist hart, das zugeben zu müssen, aber letzte Woche hat unser Internet seinen Dienst quittiert – und es hat sich angefühlt wie eine kleine Katastrophe. Der fertige Blogbeitrag auf dem PC, das mobile Datenvolumen am Rande seiner Kapazitätsgrenze und der Internetanbieter scheinbar nicht wirklich an einer Problemlösung interessiert. Eine wahrhaft tolle Kombination! Seit gestern … Rote Bete-Hummus – und endlich wieder Internet 😉 weiterlesen

Coffee Time: Schmetterlings-Kekse und noch mehr Frühlingsblumen

Mit dem Sonntagnachmittag verbindet mich ja so eine Hassliebe: Auf der einen Seite ist er total gemütlich und der beste Zeitpunkt, um sich zu entspannen. Auf der anderen Seite vermittelt er so ein „Das Wochenende ist schon fast wieder vorbei-Gefühl"… Oder?? Im Beitrag heute geht`s allerdings um den gemütlichen Teil: Es geht um Kaffeetrinken und … Coffee Time: Schmetterlings-Kekse und noch mehr Frühlingsblumen weiterlesen

Grüner Frühlings-Smoothie mit Löwenzahn

So. Ich habe genug davon, auf den Frühling zu warten. Und da es draußen immer noch windig, kalt und grau ist, gibt es den Frühling jetzt eben im Glas – als Grünen Smoothie mit Löwenzahn. Schließlich gehören Frühling – zumindest der Spätfrühling – und Löwenzahn doch einfach untrennbar zusammen oder was sagt ihr? 🙂 Zutaten: (für … Grüner Frühlings-Smoothie mit Löwenzahn weiterlesen

Bananen-Dinkelbrot-Torte mit Karamell-Schoko-Füllung

Wie sieht es eigentlich mit euren Neujahrsvorsätzen aus? Seid ihr noch fleißig dabei oder habt ihr schon alles über Bord geworfen? 😉 Ich hatte mir ja vorgenommen, mich in diesem Jahr etwas gesünder zu ernähren und das klappt erstaunlicherweise nach wie vor sehr gut! Aber ab und an wird natürlich auch mal richtig gesündigt – zum … Bananen-Dinkelbrot-Torte mit Karamell-Schoko-Füllung weiterlesen